Med durumvetemjöl av högsta kvalitet tillverkar Pastificio del Colle sin världskända pasta som är ett mathantverk i särklass. Degen knådas för hand som den har gjorts i hundratals år i soliga Puglia i södra Italien. De fantastiska färgerna kommer alla från naturliga ingredienser såsom gurkmeja, rödbeta, paprika och spenat. Underbar smak och otroligt vacker dekoration förenat i ett. Pastan kan fyllas med kött eller grönsaker.