En underbar terrine. Öppna i båda ändar i kylt tillstånd och skjut ut anklevern och skiva i önskad storlek. Används på samma sätt som mousse, till förrätt eller som tilltugg men denna är lite lyxigare. Består till 98% av anklever, endast salt och peppar är tillsatt. Ingredienser Anklever (98%), vatten, salt, peppar, socker.