Kungsörnen Durum från Lantmännen är av durum. ett hårt veteslag med extra starkt protein. Det är perfekt när du vill göra hemmagjord färsk pasta. Det fungerar även bra som inblandningsmjöl vid bakning av matbröd. Durum ger även ett fantastiskt resultat när du vill lyckas med italienska bröd som Focaccia och Ciabatta, bröd med gult, matigt inkråm och spröd, smakrik skorpa.