JÄRPAR PÅ KLASSISKT VIS I våra klassiska järpar använder vi nötfärs. Minirösti, med bitar av potatis, passar utmärkt till rätten med sin goda smak och gyllene yttre. En god gräddsås är ett måste tycker vi och därför har vi använt vispgrädde. Vi ville även piffa till såsen lite extra och hade därför i hackad ättiksgurka. Allt serveras med krispiga grönsaker. Näringsvärden Näringsvärde per 100 gram energi ca 508 kilojoule energi ca 121 kilokalori fett ca 5.2 gram varav mättat fett ca 1.9 gram kolhydrat ca 12 gram varav sockerarter ca 2.9 gram fiber ca 1.7 gram protein ca 5.2 gram salt ca 1.1 gram Tillverkningsland GermanyMinirösti 34 %: Potatis, rapsolja, torkad potatis, salt, druvsocker, stärkelse, stabiliseringsmedel (E464) och kryddor. Gurksås 28 %: Vatten, SKUMMJÖLK, gurka, VISPGRÄDDE, tomatpuré, lök, stärkelse (bl a VETE), morötter, rapsolja, nötköttsbuljong, ROTSELLERI, salt, vitlök, persilja, karamelliserat socker, socker, ättika, SENAPSFRÖ, kryddextrakt, vitpeppar, grönsakskoncentrat (morot, lök, tomat), mejram och timjan. Oxjärpar 20 %: Nötkött, lök, SOJAPROTEIN, betfiber, salt, stärkelse, potatis, nötköttsbuljong, kryddor (bl a paprika), socker och rapsolja. Grönsaker 18 %: Morötter, gröna bönor och paprika. I rätten ingår 20 % oxjärpar motsvarande 13 % nötkött och 2 % gurka. En portion (400 g) ger dig 86 g grönsaker och rotfrukter