Potatisbullar tillagade på potatis från utvalda odlare. Vi river potatis och tillagar i rapsolja för att bullarna ska bli extra krispiga och goda. Tillagade i Eslöv. 6 kg. ca 111 st à 54 g. Ingredienser Potatis. rapsolja. potatispulver. salt. druvsocker och kryddextrakt. Värde per 100g Energi. kj 668 Energi kcal 160 Fett 6.8 varav mättat fett 0 Kolhydrat 22 varav sockerarter 0 Protein 2.5 Salt 1.0 Tillaga från fryst. Värm till innertemperatur +70ºC. Lägg potatisbullarna som taktegel. Ett gastronombleck rymmer en påse. Konvektionsugn 150-175ºC ca 30-35 minuter. Stekugn 220ºC ca 35 minuter. Stekbord/stekpanna ca 10-15 minuter. Djupfryst -18°C eller kallare. I kylskåp eller vid rumstemperatur rekommenderas ej. Bör inte frysas efter upptining.