Klotformad. Mjuk och fin i konsistensen. Går bra att skiva. men går också att riva isär i större bitar. Smaken är mild. något söt och neutral. Näringsvärde/100G Energi 947kj/228kcal Fett 17g -varav mättat fett 12g Kolhydrat 0.8g -varav sockerarter 0.8g Protein 17.5g Salt 0.4g Förvaring Temperatur (°C): Min: 1 °C Max: 8 °C Total hållbarhet (dagar): 32 Min. hållbarhet från lev. (dagar): 21 Ursprungsland: Tyskland