Torkade hackade blad av örten basilika. Är aromatisk och kryddstark med en lätt sötma. påminner om kryddnejlika. Odlas främst i Medelhavsländerna men ursprunget är förmodligen Indien. Finns i många olika typer. Världens populäraste kryddväxt. Används till tomaträtter. ljust kött som kyckling, kalv, lamm samt till pastarätter.