Burrata är en italiensk komjölkost gjord av mozzarella och grädde. Bakom det yttre höljet av mozzarella döljer sig stracciatella och grädde. vilket ger en härligt krämig och god konsistens. Servera i sallad med tomat. ruccola. pesto eller servera som tapas med olivolja. basilika. salt och peppar. Eller dela och toppa den nygräddade pizzan eller pastarätten. Tillverkningsland: Sverige