En liknelse kan säga att den är som en kombination av Camembert och Gorgonzola. Smaken är krämig. smörig. salt och har en viss syrlighet. Utvecklad under 1970-talet. Tillsats av grädde i mjölken ger krämigheten och en något högre fetthalt (42%). Näringsvärde/100G Energi 1801kj/436kcal Fett 42g -varav mättat fett 28g Kolhydrat <0.5g -varav sockerarter <0.5g Protein 14g Salt 1.7g Ursprungsland: Tyskland