Novillo Real representerar en distinkt klass av premiumkött. ursprungligen från Uruguay. Producenten använder sig av en extensiv uppfödningsmetodik. där djuren främjas att konsumera naturligt gräs i egen takt över ständigt skiftande betesmarker. Detta tillvägagångssätt skapar ett naturligt och stressfritt liv för djuren. vilket i sin tur bidrar till en enastående smakprofil och köttets struktur. Det kött som erbjuds under Novillo Reals varumärke stammar från djur som inte överskrider en ålder av 30 månader. Dessa djur undergår en specialanpassad kostperiod på mellan 120 till 180 dagar. med syfte att optimera köttets marmorering och mörhet. Uruguay. ett land med en gedigen tradition av att producera förstklassigt kött. tillhandahåller detta exceptionella produkt under varumärket Novillo Real. vilket översatt till svenska betyder ”den kungliga stuten”. Tack vare köttets karakteristiska egenskaper. erbjuder Novillo Real en mängd detaljer att upptäcka i köttet. vilket uppvisar en mörhet som kan mäta sig med de mest exklusiva köttdetaljerna.