Gruyère är en klassisk hårdost tillverkad av komjölk. Osten är uppkallad efter staden Gruyères i Schweiz och har sitt ursprung i kantonerna Fribourg. Vaud. Neuchâtel. Jura och Bern. Falbygdens® Rekommenderar Le Gruyère Réserve opast 33% är lagrad i ca 10 månader och har en kraftig nötliknade smak med fruktiga undertoner. Den är lika god att använda som matlagningsost som på ostbricka. Opastöriserad mjölk. salt. löpe. syrningskultur. Tillverkningsland: Schweiz