Schweizisk hårdost med en distinkt. nötig smak och en tät. ibland något grynig konsistens. Den har en ljusgul färg och tillverkas av opastöriserad komjölk. Specifikation: King cut. AOP. lagrad minst 5 månader. Näringsvärde Tillagningsstatus: Ej tillagad Basmängd: Per 100 gr Energi: 1716 kJ Energi: 411 kcal Fett: 34.1 g - Varav mättat fett: 20.5 g - Varav fleromättat fett: 0 g - Varav enkelomättat fett: 20.5 g Kolhydrat: 0 g - Varav sockerarter: 0 g Protein: 26 g Salt: 1.5 g Förvaring Temperatur (°C): Min: 4 °C Max: 8 °C Total hållbarhet (dagar): 241 Förvaringsinstruktioner: Kylvara 4-8 grader Ursprungsland: Schweiz Tillverkningsland: Schweiz