Favorit från Spanien med mild kryddig smak. tydlig sälta och behaglig nötighet. Osten är gjord på opastöriserad fårmjölk och har en härlig konsistens som långsamt smälter i munnen. Vid tillverkning av en äkta Manchego används oskummad mjölk från får som har betat i La Mancharegionen. Lagringstiden kan variera mellan två månader och två år. och smakerna utvecklas mer ju längre den lagras – Falbygdens® Manchego DO Valdehierro opast har lagrats i cirka 12 månader. Ostarna smakar utmärkt på en bit färskt bröd. i en sallad eller på gratängen. Den är också en härlig hårdost till ostbricka. Näringsvärde TYPISKA VÄRDEN pr. 100 g Energi 1875 kJ / 452 kcal Fett 39 gram varav mättat fett 25 gram Kolhydrat 0.5 gram varav sockerarter 0.5 gram Protein 26 gram Salt 1.8 gram Kanten ej ätbar. Förvaring och hållbarhet Förvaras vid högst: 4°C Hållbarhet 365 Tillverkningsland: Spanien