Old Rotterdam är en lagrad nordholländsk Gouda med stor karaktär. Tillverkad efter unikt recept och lagrad på massiva träplankor i minst 36 veckor. Det är dock inte lagringstiden som avgör när osten är mogen utan smak och konsistens. Tillverkas av mjölk från kor som betar på ängar som tidigare låg under havsytan. en så kallad "Polder". Det ger mjölken speciella egenskaper och en fantastisk ost. Aromatisk smak med toner av kola och en tydlig sälta. Vikt: ca 12 kg Näringsvärde/100G Energi 1751kj/422kcal Fett 34.6g -varav mättat fett 24g Kolhydrat 0g -varav sockerarter 0g Protein 26.5g Salt 1.95g Ursprungsland: Holland (NL)