Scan Prosciutto Crudo är en lufttorkad skinka från kött av svenska gårdar. Skinkan saltas. torkas och lagras sen i minst 10 månader, till en mogen och nötig smak med tydlig sälta. Prosciutto crudon skivas lövtunt till antipasti eller charkbrickan. Passar även bra till lyxiga smörgåsar, pizza och pasta. Kombinera gärna med mozzarella, brie, melon, oliver eller kapris.