Lagrad premium rom Ursprung: Trinidad och Tobago, Trinidad Råvara: 100% Sockerrörsmelass Alkoholhalt: 40,0% (70cl) Antal flaskor/kolli: 6 Karaktär: Mörk, gyllengul färg. Stor, fruktig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av torkad frukt, vaniljfudge, mandelmassa och arrak. Balanserad, fruktig smak med tydlig fatkaraktär och viss sötma, inslag av torkad frukt, mandelmassa, örter, vanilj och arrak. Serveras med fördel: Som avec eller bas i högklassiga romcocktails. Gärna i Daiquiris. Serveringstemperatur: Serveras rumstempererad Lagringssätt/Tillverkningsmetod: Upplöst sockerrörsmelass fermenteras med Angosturas egen jäst. Fermenteringen pågår mellan 36-72 timmar. Man använder en fem-pelar "still” under destillering och romen blandas från de olika ”pelarna” för att sedan lagras på noga utvalda amerikanska vita ekfat. Dessa ekfat har använts en gång tidigare. Därefter genomgår produkten ytterligare en blandning, där man följer ett speciellt recept just för 1919. Man använder en blandning av rom som är lagrad mellan 5 och 10 år, vilket har gett den en mjuk och kolalik karaktär. Det är en generös rom utan några hårda kanter. Legendarisk rom Enligt legenden så fick de soldater från Trinidad som tjänade sitt land i första världskriget ett “vårdpaket” med öns lokala rom sänt till sig för att lyfta humöret. Det gjorde att alla kompanier ville ha en kille från Trinidad i sina led. Internationella utmärkelser World Spirits Awards 2016- Guld World Spirits Awards 2015- Guld World Spirits Awards 2014- Guld Om producenten: Angostura 1824 tog Dr Siegert fram det recept för den aromatiska bitter - ”Amargo aromatico” som idag kort och gott heter Angostura Aromatic Bitter. Dr Siegert använde denna i sin läkarpraktik bland annat som medicin för sjösjuka. Han var bosatt i Angostura i Venezuela, staden som idag kallas Ciudad Bolivár. 1875 flyttade familjen Siegert till Trinidad, där sönerna Carlos, Alfredo och Luis som skötte tillverkningen av bitters i en liten fabrik i Port of Spain varifrån man kunde frakta bittern internationellt. Efter framgången med sin bitter ville man utveckla företaget och rom stod högst upp på önskelistan. Under 1940-talet hade man på riktigt avancerat sin romtillverkning och man blev en romproducent av hög klass. Idag anses Angosturas rom vara en av världens bästa. Mottot är att hålla hög kvalitet i allt de gör och deras teknik och kunskap gör dem till en romproducent utan dess like tillsammans med sin världsledande bitter!