Druva: 88% Sauvignon Blanc. 10% Semillon, 2% Muscadelle Doft: Nyanserad doft med inslag av vita blommor, apelsin, äpple och vanilj. Smak: Smakrikt, friskt och sött vin med inslag av honung, vita blommor, äpplen och vanilj Övrigt: Vinet är veganvänligt. År 1924, vid bara 22 års ålder, tog Baron Philippe de Rotschild över familjeegendomen Château Mouton Rothschild, det som skulle komma att bli ett av världens mest eftertraktade bordeauxslott. Baron Philippe noterade att det vid varje ny skörd blev druvor över, av mycket hög kvalitet, men som av olika skäl inte platsade i slottsvinet. Han bestämde sig då för att lansera Mouton Cadet, en serie viner producerat på druvor från Mouton Rothschilds allra bästa terroir. Cadet betyder "yngst i familjen" på franska, vilket också var Philippes roll i syskonskaran.