Costa del Mulino PASSERINA DOC Typ: Vitt Alkohol: 13% alk./vol. Socker: 2,3 g/l Volym: 750 ml Förslutning: Kork Beskrivning: Druvan Passerina odlas i centrala Italien. Abruzzo , Lazio och Marche, har en generös produktion. Klasen är gles, medium och stor, bären är stora. Färgen är gul, med starkt skal. Vinet har en intensiv halmgul färg. Doften avslöjar trevliga blommiga dofter med inslag av persika. Smaken är frisk, balanserad med bra syra som renar gommen. Balansen mellan smak och doft är lång och ihållande. Serveras vid 10-12 ° C. Utmärkt till läckra fisk- och skaldjursrätter, skaldjur, stekt och grillad fisk, pastarätter men även vitt kött och medellagrade ostar.