Produktion och vinifiering Resultatet av vår mångåriga erfarenhet är Rosè Spumante Brut det första mousserande vinet i vingården Frentana: en ny flaska som är redo att förvåna dig. Erhållen från lokala rödbäriga druvor. skördade något tidigare än helt mogna. Vinifieringen med mjuk pressning och jäsningen vid kontrollerad temperatur förbereder vinet för den efterföljande jäsningen i autoklav med Martinotti-metoden. Vinets egenskaper Resultatet är ett roséfärgat vin med briljanta reflektioner, intensivt och med en fin perlage. Näsan har toner av frukt som vinbär och jordgubbar. Syrligt, fräscht, saftigt och balanserat.