Druvsort: Montepulciano och Sangiovese Produktion och skörd: endast under de bästa åren från företagets äldsta vingård . Gallring av klasarna enligt den enhetliga slutförandet av deras mognad. Sen skörd. Lagring: på ekfat i över ett år. idealisk för rött kött. vilt och mogna ostar. Serveringstemperatur 18°C. Decantering rekomenderas. Flaska: 0.750 lt / 1.5 lt / 3 l