Fyllig. rubinröd. nästan svart. Doften har en utmärkt jämvikt mellan intensitet och komplexitet. med aromer av kryddor och små skogsbär och viol. doften är enastående. tydlig. fängslande och fräsch. Smaken är mycket harmonisk med mjuka tanniner. Fylligt. sammetslen. subtil krydda på ytan och lång avslutning med fräsch integrerad syra. Smakbeskrivning Enormt djup i färgen. mörkt granatröd och nästan svart i mitten. Jordig, mineralisk och kryddig i doften, med frukten som först ligger i bakgrunden men sedan utvecklas till en komplex arom av mogna svarta plommon. J. Hofstätter Josef Hofstätter, en låssmed som startade en restaurang i Tramin, grundade en vingård 1907 och blev framgångsrik inom vinhandel. Efter hans död fortsatte hans fru Maria verksamheten med hjälp av Konrad Oberhofer. Konrad gifte sig senare med Maria's systerdotter Luise och tog över vingården. Paolo Foradori gifte sig med Luise och förde med sig nya vingårdar till familjegården. Martin Foradori Hofstätter moderniserade och utvidgade vingården, förvärvade nya vingårdar och blev en förespråkare för ursprungsfilosofin i Alto Adige. Vingården J. Hofstätter är en av de största familjeägda vingårdarna med unika och enastående vingårdsplatser.