Rosso Piceno DOCVITALBA VITALBA Druvsort Montepulciano 70%. Sangiovese 30% Mognad I stål i 6 månader Åldrande 3 månader på flaskan Sensorisk analys Lysande rubinröd. Intensiv doft av mogna svarta plommon, mörka björnbär, vinbär, blåbär. Grön känsla av salvia och syren av malvablommor. I gommen är den varm, fyllig, välsmakande och lång i den fruktiga avslutningen. Mjuka och aldrig påträngande tanniner. Kombinationer Skivat kalvkött, kött som kokats under lång tid i en kastrull täckt med buljong och smaksatt med rosmarin.