KNUCKLEHEAD OLD VINE ZINFANDEL Produktnamn: KnuckleheadOld Vine Zinfandel Producent: ScottoCellars Restsocker: 7,5 g/l Syra: 5,5 g/l Alkoholhalt: 14 % Produkttyp: Rött vin Ursprung: USA, Kalifornien Volym: 750 ml Antal flaskor/kolli: 12 Druvor: 100% zinfandel Serveringstemperatur: serveras vid ca 16-18 C Karaktär: Intensiv, fruktig doft med inslag av sötlakrits, mörka bär, plommon, fikon och kryddor. Mycket fruktig och kryddig smak med fatkaraktär, inslag av lakrits, björnbär, mullbär och choklad med lång eftersmak. Serveras med fördel till: Grillade rätter av lamm-eller nötkött. Vingård: Vingårdar belägna i Sierra Nevada vid foten av Amador County, Kalifornien. Det är en blandning av kullar och mindre dalar som gör att väder och temperaturer varierar mycket. Det ger mikroklimat i många olika stilar. Jordmån/terroir: Alluviala jordar som är både fina och grovt strukturerade. Altitud: 250-1000 möh Antal vinstockar per hektar: ca 2400 st Skördemetod: Handplockade druvor Lagringssätt & vinmakarmetod: Vinet har lagrats på både franska och amerikanska ekfat. Lagringspotential: Perfekt att avnjutas nu